D-vitamiini potkii

Ihmispuolella joku aika sitten innostuttiin antioksidanteista. Varsinkin C- ja E-vitamiinia tutkittii, ja taas kerran opittiin jotain uuttakin. Paras anti saattoi olla tieto, että antioksidanttien kanssakaan ei kannata turhaan läträtä. Yliannostus ei toimi, vaan kääntyy itseään vastaan. Tällä hetkellä suurennuslasin alla on D-vitamiini, ja tästä enemmänkin hormonista kuin vitamiinista on löydetty mielenkiintoisia asioita. Minusta on yllättävintä se, että tutkimustuloksia ja -viitteitä ylipäätään pidetään yllättävinä. Mehän tiedämme itseasiassa vitamiineista hyvin vähän. Pintapuolisesti niiden päätehtävät, mutta se ei riitä. Kaikki vaikuttaa kaikkeen, ja kaikella on vielä heikosti ymmärrettyjä vaikutuksia.
Lue loput »

C-vitamiini

C-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä askorbiinihappo, on yksi nisäkkäiden, myös ihmisen ja koiran tarvitsemista vesiliukoisista vitamiineista. Eräällä tavalla C-vitamiini ei ole kuitenkaan koiralle vitamiini, koska koira valmistaa sitä itse eikä periaatteessa tarvitse sitä ravinnosta. Yleinen kästys kuitenkin on, että stressi ja erilaiset sairaudet nostavat C-vitamiinin tarvetta. Urheilukoirilla C-vitamiinin tarpeen katsotaan olevan huomattavasti korkeampi kuin normikoirilla johtuen rasituksen hapettavasta vaikutuksesta.
Lue loput »

D-vitamiini

D-vitamiini (kalsiferoli) on yhteisnimitys steroideille joilla on kolekalsiferolin eli D₃-vitamiinin biologinen aktiivisuus. Vaikka D-vitamiini on erittäin tärkeä vitamiini koiralle, niin koira saa sitä auringonvalon UV-säteilystä.

Ruuasta saadaan D₃-vitamiinia, joka on eläinperäinen kolekalsiferoli, sekä D₂-vitamiinia, kasvisperäistä ergokalsiferolia, joka muutetaan maksassa D₃-vitamiiniksi. D₃ on imeytymiseltään kuitenkin yli kuusi kertaa D²:sta parempaa.

Lue loput »

E-vitamiini

E-vitamiini on yleisnimike rasvaliukoisille tokoferoli- ja tokotrienoliyhdisteille, joilla on samanlainen vaikutus kuin vitamiinin yleisimmällä ja aktiivisimmalla muodolla alfatokoferolilla.

Useasti E-vitamiinilisät ovat tokoferylasetaatin muodossa. Elimistössä se pilkotaan haimaentsyymin avulla tokoferoliksi ennen kuin se kyetään imeyttämään suolistosta. Luonnollista E-vitamiinia sisältävissä tuotteissa se on tokoferolina, joka imeytyy ilman entsymaatista pilkkoutumista.

E-vitamiinin käyttö greyhoundeilla, ja muillakin urheilukoirilla, perustuu sen toimintaan antioksidanttina, suorituskyvyn kliinisesti mitattavaan paranemiseen ja lihasten kestävyysominaisuuksien paranemiseen (Grandjean et al. 1998), olkoonkin että viimeksimainitulla on vähiten merkitystä nimenomaan greyhoundeille.

E-vitamiinia pidetään yhtenä greyhoundin peruslisäravinteista B-vitamiinien ja raudan lisäksi.

Lue loput »

Vitamiinit

Vitamiinit ovat eliön pienessä määrin tarvitsemia orgaanisia yhdisteitä, joita eliö ei pääsääntöisesti itse kykene tuottamaan lainkaan tai riittävästi ja jotka niin ollen on saatava ravinnosta, tai puutteesta aiheutuu sairaus. Vitamiineihin ei lueta välttämättömiä aminohappoja eikä rasvahappoja eikä myöskään hivenaineita tai kivennäisaineita (jotka ovat epäorgaanisia aineita). Vitamiinien tarve vaihtelee, ja siihen vaikuttavat mm. ikä ja fysiologinen tila, kuten tiineys, imetys, stressi ja ruumiillinen rasitus.
Lue loput »

Vitamiinien hävikki kuumennuksessa

Yleisesti väitetään, että vitamiinit eivät kestä kuumennusta, mutta se on harhaluulo. Itseasiassa vitamiinit, paria poikkeusta lukuunottamatta, ovat erittäin kestäviä. Jos ne kuolisivat nähdessäänkin lämpöä, niin mekin olisimme olleet hengettömiä jo tuhansia vuosia. Kuumennus, kypsennys ja keittäminen eivät kuitenkaan ole synonyymejä karrelle polttamiselle tai tuntikausien höyrykeittämiselle. Kypsennyksen aiheuttamia hävikkejä miettiessä ei tule keskittyä siihen mitä menetetään, vaan kuinka paljon saadaan. Se on ainoa, jolla on merkitystä koiran ruokinnassa.

Lue loput »

A-vitamiini

A-vitamiini eli retinoli on yhteisnimike luonnossa esiintyville retinodeille ja niille karotenoideille, joilla on retinolin aktiivisuus, kuten esimerkiksi beetakaroteeni.

Retinolia, eli A-vitamiinin puhdasta muotoa, esiintyy ainoastaan eläinkunnan tuotteissa, varsinkin maksassa ja kananmunassa. Kasviksissa A-vitamiinia esintyy ainoastaan sen esiasteina, yleensä betakaroteenina. Äidinmaito sisältää runsaasti A-vitamiinia, ja on pikkupennulle sen tärkein lähde. Tämä on huomioitava pulloruokinnassa olevien pentujen suhteen.
Lue loput »